Pričaonica

[kronostime]

Ovaj sve sto je video zadnjih 10g je put BG -Avala xD , forumi i solitare..sto bi se reklo get a life, prodje ti zivot na forumu

E, al stavi svinjetinu, lik je random srbenda, ne zna ni foru da napravi.. kakva ekipica za zez

Gari, otidi dalje od svog sora i batali tu sonu - ne ide ti, derane.

[E1_PG]

Sta ti je 21 vijek.Muskarci se pokrvise oko recepta za gulas.

[belgrade_owl]

Sta ti je 21 vijek.Muskarci se pokrvise oko recepta za gulas.

A zene u kafani kite pevaca, bacaju stolice i sude Super kup Evrope.

[miloolja]

Djes Ivancice?

Marina oklagijaaaa

[Cassius Clay]

Gari, otidi dalje od svog sora i batali tu sonu - ne ide ti, derane.

Hahahahhahahahah....

[Marija81]

A zene u kafani kite pevaca, bacaju stolice i sude Super kup Evrope.

Nikad' lepše sudije nisu bile u finalu...
Bar se moj dragi ne buni

[LosmiSK]

Mađarski poznati gulaš kome gustinu daje meso, a ne luk ili brašno. Uglavnom se priprema od goveđeg ili svinjskog mesa, crnog i belog luka, začinjava ljutom i slatkom alevom paprikom i priprema na masti.

Varijante gulaša ima bezbroj, opisaću neke od njih, ali prvo da krenemo od goveđeg gulaša koji je najpribližniji originalu.

- 1 kg goveđeg mesa isečenog na kocke
- oko 500 gr crnog luka isečenog na rebarca ili sitno
- 1 dl ulja, mast
- so, mleveni crni biber, začin
- lovorov list, majoran, malo cimeta
- oko 1 dl belog vina
- kašičica ljute aleve paprike
- oko 30 gr paradajz-pirea
- kašičica slatke aleve paprike
- gulaš-gevirc: 3 čena belog luka, 50 gr slanine, mleveni kim, peršunovo lišće
- klajster: oko 20 gr brašna i malo vode.

Propržiti luk, meso, alevu papriku, naliti vodom ili fondom i dinstati na tihoj vatri dok meso malo ne omekša. Meso izvaditi iz safta, a u saft dodati klajster, pire od paradajza, nastaviti sa dinstanjem uz dolivanje tople vode po potrebi. Saft propasirati, vratiti meso, dodati ostale začine, vino, gulaš-gevirc i nastaviti sa dinstanjem još nekoliko minuta. Kao prilog mogu se servirati bareni slani krompiri ili neka kuvana testenina.


SENTANDREJSKI GULAŠ

- oko 650 gr goveđeg mesa bez kostiju isečenog na kocke
- 2 čena belog luka
- oko 150 gr crnog luka
- 2 paradajza isečena na kriške
- oko 350 gr krompira isečenog na kocke
- so, biber, začin, aleva paprika
- 1 dl crnog vina.

Upržiti meso, crni i beli luk, dodati alevu papriku, začiniti i naliti vodom tek da meso ogrezne i dinstati dok ne omekša. U gulaš sipati vino, dodati krompir, paradajz i nastaviti sa kuvanjem do kraja. Na kraju gulaš začiniti po ukusu i servirati sa testeninom.


KINESKI GULAŠ

- oko 200 gr svinjskog mesa isečenog na kocke uvaljanog u smesu od: kašike brašna, kašičice soja sosa, kašike vode;
- za umak: kašika soja sosa, kašičica belog vina, so, malo šećera, malo želatina;
- 5 zelenih paprika isečenih na kocke
- pola šolje ulja
- začin.

Pripremljeno meso propržiti na ulju, dodati paprike i dinstati 3 minuta. Umakom preliti meso i nastaviti sa dinstanjem još 2 minuta.


VOJVOĐANSKI SEKELJI GULAŠ

- 1 kg svinjskog mesa isečenog na kocke
- 200 gr crnog luka
- 1 kg kupusa ribanca
- ulje, so, biber, kašičica aleve paprike
- 2 dl kisele pavlake

Upržiti luk i meso, dodati alevu papriku, začiniti i dinstati oko 30 minuta na tihoj vatri. Dodati kupus, naliti sa oko 5 dl tople vode i dinstati na tihoj vatri oko 2 do 3 sata. Pred kraj dinstanja dodati pavlaku.


PAPRIKAŠ

Paprikaš se različito sprema od mesta do mesta, nema pravila, opisaću ovaj prvi paprikaš koji je univerzalan za sve vrste mesa. Znači, za ovaj paprikaš možete koristiti svinjsko, teleće, jagnjeće ili pileće meso, postupak i način pripremanja je isti.

- 1 kg telećeg ili svinjskog mesa bez kostiju isečenog na komade ili...
- 1,5 kg jagnjećeg mesa sa kostima isečenog na komade ili...
- 2 kg pilećeg mesa sa kostima isečenog na komade

- 1,5 dl ulja
- oko 500 gr crnog luka
- lovorov list, biber u zrnu, so, začin
- 30 do 50 gr paradajz-pirea
- aleva paprika
- 1 dl kisele pavlake
- za klajster: oko 20 gr brašna, malo vode
- peršunovo lišće.

Meso obrašnjaviti, začiniti i propržiti na ulju. Na istoj masnoći propržiti luk, dodati meso, začiniti, naliti vodom i dinstati dok meso ne omekša. Meso izvaditi iz safta, u saft sipati klajster, propasirati ga, dodati pire od paradajza, vratiti meso, doliti vodu ili fond po potrebi i nastaviti sa kuvanjem dok meso potpuno ne omekša. Saft treba da bude glatke površine i srednje gustine. Gotov paprikaš začiniti po ukusu, dodati pavlaku i posuti peršunom.


BEĆAR-PAPRIKAŠ

Najpoznatiji paprikaš kod nas. Priprema se od:

- 750 gr svinjskog mesa bez kostiju
- oko 500 gr crnog luka isečenog na rebarca
- 50 gr masti
- oko 500 gr paradajza isečenog na kocke
- 3 paprike isečene na rezance
- kašičica aleve paprike, so, biber, začin
- malo ljute paprike.

Upržiti luk i meso, dodati paprike i dinstati dok malo ne omekšaju. Dodati paradajz, začiniti i nastaviti sa dinstanjem uz dolivanje vrlo malo tople vode. Postupci za svaki paprikaš ili gulaš su jako slični.

[E1_PG]

Djes Ivancice?

Tu sam Oljice a bolje da nisam.U sta se ova pricaonica pretvorila,da je crni Aki tu da vidi dokle smo stigli.Od singapurske ekonomije do gulasa.

[kronostime]

Sta ti je 21 vijek.Muskarci se pokrvise oko recepta za gulas.

Dobro je da niko nije stavljao recept za Njeguski prsut - sabljom bi se mahalo odje....

[Marija81]

Tu sam Oljice a bolje da nisam.U sta se ova pricaonica pretvorila,da je crni Aki tu da vidi dokle smo stigli.Od singapurske ekonomije do gulasa.

A bolje i to nego o robovlasništvu i politici

Lošmi sve su ti ovo recepti sa interneta i veruj mi niđe veze

[E1_PG]

Dobro je da niko nije stavljao recept za Njeguski prsut - sabljom bi se mahalo odje....

Njeguski prsut ne postoji vise,samo gmo holandske lesine.

[LosmiSK]

Hahahahhahahahah....

Malo te je maltretirao dok je bio admin, bolji si covek postao.. za lika koji ne zna razliku izmedju safta i sosa.. sad voli Srbiju gde god da si..uglavnom kad neko odepreko je veci Srbin nego mi ovde sto ostanemo..

U principu da si ostaoovde, za 30g bi bio kronos..tako da imas srece

ne zna Oljica previse o gulasu, ali dobro..najbolji gulas se pravi u Beogradu i i izvan Vojvodine.

[miloolja]

Tu sam Oljice a bolje da nisam.U sta se ova pricaonica pretvorila,da je crni Aki tu da vidi dokle smo stigli.Od singapurske ekonomije do gulasa.

Cita sigurno, ne brini.
E sad, kako naidje talas ili kako su ljudi raspolozeni, pisalo se vala svasta.

Jedes li ti gulas? I kakav volis?

[miloolja]

ne zna Oljica previse o gulasu, ali dobro..najbolji gulas se pravi u Beogradu i i izvan Vojvodine.

Vidim da ti je zato na repertoaru kineski gulas

[LosmiSK]

A bolje i to nego o robovlasništvu i politici

Lošmi sve su ti ovo recepti sa interneta i veruj mi niđe veze

Mađarsko nacionalno jelo prema rečima umešne domaćice i članice žirija Hodi Ilone, mora da ispunjava određene standarde - da ima boju, ukus, miris i gustinu. Zadatak nije bio lak, ali prema rečima iskusne članice žirija pravi mađarski gulaš mora da bude crven i jak:

- Zavisi od ukusa, ali gulaš odlikuje slanoća i gustina, meso mora da se topi dok ga jedete. U Mađarskoj gulaš malo i sladi, a to je zbog luka koji mu daje slatkoću, kada stavite puno luka jelo postaje slatkasto i tu so više ne pomaže - rekla nam je Ilona.