Hrana i piće

[bounty hunter]

Izrendaš tikvice, posoliš, malo sačekaš da puste vodu i rukama ih dooobro iscediš.
E, kada to završim pitam skvo da li mogu u sobu. Ali sigurno znam da dalje idu sir, jaja, malo brašna i prženje.
Pozdrav za Kronosovu darling.

[miloolja]

Moja dva omiljena recepta:

Pljeskavice od tikvica sa fetom i nanom

Spoiler

Potrebni sastojci:

• 5 tikvica (oko 800g)
• 4 mlada crna luka
• 250 g feta sira
• 3 jaja
• 1 šolja (300 ml) brašna bilo koje, može mešavina (pola heljinog, pola belog ili već po želji)
• sveža nana
• svež peršun
• so, biber
• malo aleve paprike
• suvi začin Kotanyi - italijanska mečavina

Napomena: sve količine i svežih i suvih začina su po ukusu

Oprati tikvice i narendati ih na krupno, malo posoliti i ostaviti da puste vodu oko 30 minuta.

Umutiti jaja, dodati sitno seckan luk, sveže začinske biljke, izmrvljen feta sir, brašno, začine i dobro oceđene tikvice.

Sve izmešati i po kašiku ove smese spuštati u tiganj sa nekoliko ugrejanih kašika ulja i odmah svaku malo pritisnuti odozgo.

Pržiti kratko dok ne porumene sa obe strane, pa ostaviti ih na ubrusu da upiju masnoću.



Punjene tikvice

Spoiler

• 4 zelene mlade duze tikvice
• 200 g svezih hlebnih mrvica (prezli)
• 150 g narendanog Pekorina ili Parmezana
• 1 cen b.luka izgnjecen
• nekoliko listica majorana ili origana, svezeg
• sitno naseckan persunov list
• so, biber
• 4 kasike maslinovog ulja

Iseku se tikvice na pola po duzini, i izdube kasikom, tako da se dobiju 8 čamčića, pa napune sledecom smesom :

izmešati u činiji prezle od svezeg hleba (sredinu sameljem u secku ili multipraktiku), narendan sir, izvnjecen b.luka, iseckano sveže začinsko bilje, maslinovo ulje i zacina po ukusu.

Obilato napuniti camcice, da kipe poprskati jos malo m. uljem odozgo i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30-35 min.



Oba jela su odlicna i topla (sto ipak malo vise preporucujem) i hladna.

tt

[Marija81]

Uvek može i dobra musaka sa tikvicama da se napravi.
Recept je isti kao za onu moju čuvenu musaku sa rendanim krompirom.

Tikvice izrendati, luk izdinstati i dodati mleveno meso...
Ređati u vatrostalnu polovinu količine tikvica,meso, drugu polovinu tikvica.
Umutiti nekoliko jaja,dodati pavlaku i malo mleka...zaliti i zapeći...
Moja verzija je sa krompirom

Spoiler

Bez naslova.jpg

[kronostime]

Pogled drage, kad je dosla s posla, na cufte u paradajz sosu (cufte su precnika oko 5cm) i krompir pire - neprocenjivo.

[miloolja]

A da....sledeci put kada neko bude trazio recept ovde, od mene ce dobiti...

Spoiler

[kronostime]

A da....sledeci put kada neko bude trazio recept ovde, od mene ce dobiti...

Spoiler

Vid`o bi ja tebe da kuvas butkicu, cekas da se o`ladi, ocistis i onda razmisljas da se zajebavas sa tikvicama jos po ure.
Ovako: dodas jos mlevenog mesa, naberes zacina, izmesis , strpas u rernu, zapeces, prelijes sosom i posluzis uz krompir pire i salatu,

[miloolja]

Pa za trud onaj potrosen da ti ispisem dva recepta, fotke i ostalo...nisam trazila pice ne daj boze ili da konzumiram te djakonije koje pravis mozda..... ali neku reakciju svakako sam mislila da zasluzujem. ...u vidu hvala recimo .. i Mari, kao i onom clanu prvom sto je pisao, naravno

tt

[kronostime]

Pa za trud onaj potrosen da ti ispisem dva recepta, fotke i ostalo...nisam trazila pice ne daj boze... ali neku reakciju svakako sam mislila da zasluzujem. ...u vidu hvala mozda .. i Mari, kao i onom clanu prvom sto je pisao, naravno

tt

Da ti pozajmim na par dana moje ukucane? Kod njih ne prolazi hamburger iz Meka, krilca iz KFC-a, Cezar salata iz gomile restorana... vec samo ono sto im ja spremim.
Hvala za recept, ali mislim da, sto se tice kulinarstva, mogu da izazovem bilo kojeg forumasa na dvoboj. (sa moje strane biram u Ziri Constantina i Ganca).

[miloolja]

Nemoj se dalje zakopavati...trazio si recept a ne dvoboj ..a na crtu ne daj boze da treba da mi stanes...osim sto ne bih da su oni u ziriju... sam bog zna koliko mogu da pojedu

tt

[kronostime]

Nemoj se dalje zakopavati...trazio si recept a ne dvoboj ..a na crtu ne daj boze da treba da mi stanes...osim sto ne bih da su oni u ziriju... sam bog zna koliko mogu da pojedu

tt

Ja za ziri biram ove sto jedu, a ne ove sto kljucaju zrnevlje i broje kalorije.
Sto se crte tice - svakome, uvek...

[Bane je]

Pogled drage, kad je dosla s posla, na cufte u paradajz sosu (cufte su precnika oko 5cm) i krompir pire - neprocenjivo.

Čovjek se još i hvali!
Pored žive i zdrve žene on sprema ručak. Kuku....

[miloolja]

Zato on ima zenu, a ti ne.

tt

[kronostime]

Ne vidim nista lose u tome sto cu i ja spremiti nesto za jelo, pogotovo kad sam na odmoru. Cak sam i naslednika naucio da kuva i da ne ocekuje sve na gotovo.

[miloolja]

Eeeheeee moj Bane...

[Bane je]

Ne vidim nista lose u tome sto cu i ja spremiti nesto za jelo, pogotovo kad sam na odmoru. Cak sam i naslednika naucio da kuva i da ne ocekuje sve na gotovo.

Biće i suđe pereš?